合肥高级饭馆西装定制店-合肥哪里有做西装的

2024-10-24 05:06:24

寻：沈阳有特色的饭店

以下则是沈阳我总结出来比较有特色的小吃和饭店。很多都是沈阳本地人都不了解的。

和平区：

1. 育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.。（很多人推荐这个地方，看来值得一吃）

2. 城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.同样人络绎不绝，经常周围几家大饭店的老板到这里来吃午饭。

3. 中山广场,快乐迪附近,“烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,象kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号，距原来的地方100米不到，原辽宁信托公司的楼下，就在中山路桂林街路口。

4. 三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃，吃的那个舒服，一个星期在忙也的去吃一回，外地朋友来了，吃的第一站就是那里。值得品尝。

5. 南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚，物美价廉还比较干净。

6. 南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜有个秀江南，一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军，其火爆程度就是天天有人排队！

7. 和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道.。

8. 新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆开了5年了吧，方圆几百里都知道,60元一锅,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,5,6个男的吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!

9. 在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差了好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。

10. 方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过, 虽然现在不如从前了, 但仍然是沈城的一个较有名气的小吃.。

11. 在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食。

12. 五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。

13. 八经街有一家店叫“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅独丸，还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃，有机会你们也试一试！！！

14. 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆，门脸很小，老板娘是个川妹子，他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃，曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。个人觉得比“沸腾鱼乡”的水煮鱼更有特色，只是环境等硬件条件差些。注：如果大家要去请不要选择饭口的时间前往，因为那样你至少要浪费20分钟去排队等桌儿。

15. 在公安医院东100米御阑园，二楼是台湾铁板料理（很贵的，原来大卫营铁板厨师基本在这里），一楼简餐人均40以里搞定，酥皮浓汤很棒的，布艺沙发座和铁艺花隔断，环境一流，适合会网友、谈业务或发呆。

16. 还有展览馆后面的小街上,有一家快餐也不错,叫什么来着,店不大,菜很好吃,还有套饭.环境也很好.还有些旧东西可看.很喜欢他家的那个旧卡车玩具.特别推荐炝凉白.

17. 三好街音乐学院后门有一家老妈蹄花十分好吃，店面不大，也是火爆，蹄花入口即化，也是孝敬老人的美味。

18. 还是中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢.！！！

19. 领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走，路北，挂着红灯笼的涞涞小吃坊，柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等~~绝对特色。

20. 顺通市场里的关东一绝，是决不容错过的好地方。

21. 千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。

22. .展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.。

23. 十一纬路，电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃！

24. 北市场里原来有一家粘食店，小时候还记得，现在有一家过桥米线。3.5元一碗\酥饼0.5元\需再加肉酱0.5元。

25. 文萃路上夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”，又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好,味道还是不错的。

26. 八一剧场旁边的“中山阁炖品店”炖品不错，那的大花卷，2元一个.还因为有个女朋友多吃了几个花卷而喜得外号'大花卷'呢.

27. 南湖大酒店旁边的胡同，南走200米，有个叫“知鱼湾”的酒店，菜很有特色，而且环境好价格公道，最重要的是有绿牌儿。对我们这些自费又能喝的主是一大喜讯！

28. 东北大学正门100米开了一家“金汉斯巴西烧烤城”，两月前刚开业的时候去过，按位收费，当时是每人中午28元啤酒免费，他家的绿啤酒一绝。

29. 西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错,很嫩。（百帝园的价位可不便宜啊）

30. 西塔“景福宫” 的生吃八爪鱼, 让人觉得好玩儿又有点残忍. 盘子端上来后, 八爪鱼的爪子仍然不停的动着, 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼 , 生鱼片都不错, 哦, 对了,还有牛肚火锅…

31. 西塔的张师傅参鸡汤, 专业,地道, 不能不吃! 往西的胡同里还有两家同样的店，一家叫长寿、一家叫万寿，口味也不错。

32. 西塔舞厅对面有个叫草屋的小店挺好的。“草家”。

33. 小西路小土豆店隔壁有家肉夹馍店，其实就是一个老板开的，在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍，现烤出来的，香香脆脆，中间夹的腊汁肉，味道特地道！强烈推荐青椒肉夹馍（全肉的太腻），才2元一份。

34. 西塔“告诉妈妈”胡同里，在一家叫大嘴（这家老难吃了）的店右边，上面写的韩文，其实是一家韩国人开的骨头店，好吃极了，强力推荐，拌墨斗，拌花菜，脊骨锅，便宜好吃不腻，骨头用黍子叶煳的，吃完骨头汤炒饭，省钱啊！

35. 西塔大冷面，火得不得了，狗肉几乎桌桌要，但冷面，本人吃不习惯！

36. 在西塔，不去浦项吃串可太遗憾了，那么大的店晚上几乎没位置，三家分店，赶快去尝吧！

37. 西塔延边街有一家麻辣烫，就叫延边街麻辣烫，店很小，破，但那麻辣烫绝了！

38. 新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊，火到什么程度，人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样，还不少人开车挤在那吃呢！

沈河区：三合盛包子（北市，人民**院对过）

1. 在市政府东大智慧园旁边的胡同里，有一个叫七星园的炒拨鱼5.00一盘。还有要提前预定的，比如“莜面靠姥姥”10.00一屉。全是西安风味，很正宗。老板不爱笑，在西安工作多年。

2. 沈河区奉天街沈河八院边上的"贝贝鲜肥蚬子",味道巨爽,烤酸菜一绝,"锦上添花"牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。

3. 鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”，特色四绝菜，号称“倾倒东北张少帅”，溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁，味道很浓，地道的东北味道，煎的丸子是面的，没有那么多肉，外焦里嫩，MM吃了也不怕胖。

4. 沈阳市妇婴医院旁边胡同里（往青年大街方向）有个熏肉大饼小店，以前在妇婴医院门口铁厅子里卖，现在搬到那里去的，素饼1元，肉饼2元，肉多的3元。我百吃不厌。

5. 原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了。

6. 商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好。

7. 大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。

8. 老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常压有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费。

9. 五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一元一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就走不动了,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香。

10. 出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫“小毛头”爆米花,很值得一尝,他家的爆米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品种齐全,又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时。

11. 还有一个最新的，名字叫“鱼酷”，地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管，现在下海自己干，特别有特色。推荐他家的红鳟鱼，金鳟鱼生鱼片，还有鱿鱼卷等！要条金尊鱼，38一斤，一斤的鱼切了四盘！爽啊。。。还有清酒10元一壶，别的菜味道也很是不错，爱吃生鱼片的朋友，可别错过！

12. 格林豪森后面的小胡同里面一家叫 "友好" 的店 ,最经典的就是<红烧肉敦鸡蛋>那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫<什锦豆腐>的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很~~真的很怀念啊。

13. 杜大胡子酸菜坛肉。在省加油站附近（新海韵边上）。5元一位。

14. 合肥土鸡店。在沈河区的八经街上（中国联通公司后身）。红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳^===，就是个好吃。

15. 小市羊汤，在五爱街“方知九品香”的边上（热闹路和奉天街的交叉口）。你就喝去吧，那才是味，而且是24小时营业。其他的小炒也很地道。真是好吃不贵。呵呵。

16. 西关回族聚居地, 金色时代楼下, 一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆” 纯正的回民风味, 据说穆绥新, 马向东生前常去!!一家小店出售的炖肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。清炖牛肉一绝,牛肉炖酸菜也很好吃。

17 金色时代对面回民胡同里，有一家王记饺子，三代了，门口有传人的照片，饺子馅大皮薄。

18 新省博东南，老电线厂对面的“不见不散”，是孙楠在沈阳开的分店，麻辣小龙虾和水煮鱼还是比较地的中等价位，食客较少，孙楠的粉丝们可以捧捧场哦。

大东区：

1. 大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家 ,总是有香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了。

皇姑区：

1. 辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。

2. 泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃.最有名的是虾丸麻辣烫,别人家没有,分3元和5元.两种。

3. 辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃，你说牛x不！

4. 岐山路有家紫竹子母火锅很有特色------不是中间隔开的是大圈套小圈,味道也不错,特别是大厅里的特价羊肉,2元一盘,物美价廉。（这家店我吃过，味道一般，就是价钱便宜）

5. 皇姑的乐山海鲜搬家了，往北到黄河大街三台子了，在东方家园北边，海鲜便宜——前两天四个人去的，活鲈鱼28元/斤，赶上扇贝特价8元一斤，外加花蟹炖南瓜和一个女士菜（忘记名称了）六张馅饼，总共110元，消费超过100元又赠送一道菜，很有占便宜的感觉。

6. 土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了，红樱桃的蒸猪血也很好吃，和土豆泥一样是他家的特色菜，可以尝尝，不贵，我记得是8元。

7. 皇姑区嫩江街上有一家“罗油条”，做油条的是一个大姐。此油条外酥里嫩，色泽金黄，个大实惠，你吃完“罗油条”就会对永和油条不屑一顾了。那是我以前上班的必经之路，每天都要吃一块钱的油条再喝一碗豆浆，真是棒！油条3元一斤，豆浆豆腐脑5毛一碗，每次我都喝不完，让他给我盛半碗他不干，非要给我一碗，每次都浪费很多。去吃要做好排队的准备啊，尤其是周末，人很多的。

8. 皇姑珠江桥下金六子狗肉火锅。

9. 新疆食府。皇姑崇山东路、省教委下边。有炒烤肉、大盘鸡、串、烤馕，还有自制的酸奶。

10. 五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错.估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了。

11. 崇山路上，长客附近有家新疆烤全羊，吃全羊要提前一天预定，那的酸奶也是一级棒哦！建议十五个人（还得是饭量大的）一起去，就点只全羊268就OK了，主食就吃全羊下垫的馕，配菜有羊脸，羊杂，羊脚，三样等．

12 在三台子，黄河大街二环桥下桥后就在路东边，店名＜四季熏味＞，南胡的都开车来吃啊～

铁西区：

1. 艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的古惑仔，后来不做 ,化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串的人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。（在艳粉住了半年，没发现这个地方，看来不好找）

2. 重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。

3. 艳粉街五期和三期中间有一家四川人开的水煮鱼，麻辣烫，火锅店。辣的正宗，很多四川人去的，其麻辣烫类似于水煮鱼的做法，很不错的！

4. 说到吃海鲜，就不能不去滑翔的西贡，夏天人满为患，老沈阳人没几个不知道的！

5. 滑翔二小区那有一家晓伟串店，夫妻店，人多，价钱便宜，夏天喝啤酒的老爷们都光着膀子，爽！

6. 铁西高楼那有一个叫三角地的地方,有一家烤串,好吃得不得了!

连锁店：

1. 绍兴菜，“满廷芳”，辽大门口一家，中山路，移动不远有一家，房产大厦附近，武警招待所对面一家，太原北街也有一家！特色茴香豆，黄酒酥鱼，霉干菜扣肉，西湖莼菜汤。

2. 陈火锅，南市一家，房地产大厦那一家，北行那家有自酿的啤酒哦，大东老瓜堡那也有一家！

3. 老四季的鸡架和抻面，沈阳有十多家分店呢!!是个老太太创出来的,都已经注册了!

4. 还有爱吃火锅的朋友们,我可以向你们推荐小肥羊的火锅,汤料都是现配的,我可爱吃了,没吃过的去尝试一下!!有朋友说小肥羊的汤料有股药味儿,不过我很喜欢啊,尝一下就知道了!

沈阳小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个)家炖黄鱼,好吃实惠。

合肥民俗文化

合肥为皖之中，古称庐州，《（嘉庆）合肥县志》对合肥民俗有这样的描述：“其民质直，而无二心；其俗勤生，而无外慕之好；其才强悍，而无孱弱可乘之气。”

1.生活民俗

饮食合肥城乡居民素以大米为主食，兼食其他杂粮。旧社会常有“半年瓜菜半年粮”情况，杂粮主要有大麦、小麦、玉米、山芋、南瓜、豆类等。改革开放后，居民生活水平提高，以面食、豆类为时尚，如面条、油条、包子、豆浆、豆粉、千张等，营养、口味成为入食新的标准。合肥素有“一日三餐”之俗，平时一稀二干。解放前亦常有一日二餐情况。现在三餐之外，兼食“点心”，如包子、饼干、牛奶、水果等。合肥地区烹调以红烧、炒、炸、炖、煎为主。菜肴重色重油重味，调味品以菜油为主，佐以酱油、食盐、生姜、味精、醋、麻油等。菜肴以素菜、豆腐为主，兼有鱼、肉、蛋等。逢年过节，婚丧嫁娶，均备鸡、蛋、肉、鱼等荤菜。肉类有红烧肉、炒肉丝、炒猪肝；鱼类有红烧鲫鱼、红烧黄鳝，禽类有白斩鸡、红烧鸡块、红烧鹅（鸭）块；蛋类有炒蛋、咸蛋、蒸蛋，蔬菜有炒青菜、炒菠菜、炒茄子、韭菜炒千张、青椒炒南瓜、炒扁豆、炒青椒等。特色菜有雪菜炒肉丝、卤菜（卤鹅爪、膀、头）。民间素有吃早点之习俗，如三河米饺、丰乐酱干等。另有馒头、油炸锅粑、春卷、麻花等。早年，民间有以茶、酒作饮料的习俗。近年以汽水、雪碧、可乐为主要饮料。酒，是生活中重要饮料，逢年过节，必不可少。旧时民间以散装酒为主，如“老烧酒”，如今皆饮瓶装酒，且品牌繁多、档次多样。古井、口子、沙河、文王贡、高炉家、老明光、金钟子、宣酒等品牌在市场上“你方唱罢我登场”。

服饰解放前，男穿长衫、对襟，女穿旗袍为主；解放后，男穿中山装、列宁装，女穿中装、青年装。新旧杂穿，夏穿短衫、短裤。20世纪60年代中后期，绿军装盛行，接着流行拉链衫、茄克衫。改革开放后一段时间，男女青年以穿喇叭裤、直筒裤为时尚，西服开始在城乡流行，休闲服、羽绒服、毛线衣也逐渐盛行，服装式样己冲破“男不露脐、女不露皮”的标准。色调与质料，旧时男多以藏青、铁灰、草绿、黑、白色居多，女以花色为主。20世纪80年代以后，服装花色繁多，五颜六色。布料以化纤品、开司米、毛织品为时尚。

建房合肥地区建房多坐北朝南，旧社会多为土墙草顶结构，解放后随着生活条件改善，有土墙瓦顶、砖瓦相间结构等。多在屋前留有一块空地作打谷场，房后建猪圈、牛棚、厕所等。旧时居民对建宅很讲究，从宅基选择、破土动工到上梁完工有一套程序。建宅前先需请阴阳风水先生看风水定宅基，富有人家更看重择基，寻龙脉，观水点穴。宅主大多选择背山面水之地。背靠山丘，象征主人有势可倚，面对池塘河溪，象征主人家有源源不断的财源。上梁时很是热闹，但必须赶在日出前，象征生活如日东升，越来越光亮。这天，亲戚朋友们也携烟、酒、糕点、红布幛等礼品前来喝酒祝贺。新宅还要张贴吉庆的楹联、贺对。20世纪80年代后，水泥砖瓦屋渐代替草屋土墙，讲究整体、统一、装璜。近年农村住宅建多层和小高层楼房渐成风尚，城市更是高楼大厦、鳞次栉比。

乔迁房主搬迁，亲友邻居要来恭贺。邻居亲友在送礼品时，写有“恭贺乔迁之喜”等吉祥贺词，还要帮忙搬运家具。一般情况下，房主要在头天晚上整理好家具，第二天早晨或上午搬迁，以求吉利，象征在新家生活如日东升。老邻居鸣鞭炮相送，新邻居鸣鞭炮迎接。要办酒席，请老邻居喝“搬家酒”，请新邻居喝“入户酒”（俗称“和邻酒”）。

生活器具旧时农家多用土灶，有的配以风箱。灶台平列一至三口锅，在两锅间的灶旁置一圆形铁罐，利用余热热水。灶台有一神龛，供奉灶神。现代用上了燃气灶、煤气灶、电炉。锅的种类除铁锅、铝锅外，还有高压锅、炒锅、电热锅等。旧时的土坑、木板床已淘汰，城乡多用接梗床，可自行卸装，简捷方便。堂前多摆八仙桌、圆桌等，配长凳。桌前有香案，上方挂中堂画等。民间多用床头柜、大衣柜，现多用壁柜、电视柜。盆有划盆、澡盆、脚盆、脸盆等，以木制为主。现为塑料、不锈钢制作。家用电器发展很快，由简单向多功能方向发展，有收录机、电视机、电风扇、空调机、电冰箱等。照明工具，过去城乡均用煤油灯、蜡烛；现城乡普遍用白炽灯、日光灯、吸顶灯等。街道各色霓虹灯闪烁，成为迷人景色。

2.礼仪民俗

生育孕妇在产前，吃一碗红糖鸡蛋，谓催生蛋。吃过之后，要来回走动，俗称赶着生，意即生产快、顺意。婴儿出生3天后，通常有接生婆或奶奶、外婆用艾水或金银花藤煮水给婴儿洗浴，俗称“洗三”。艾水或金银花藤水有杀菌消毒之功效。洗三这天，通常要给接生婆吃喜蛋。而今多在医院出生，由院方安排淋浴、护理。旧俗在婴儿出生3天后，由女婿向岳父母报喜讯，生男带公鸡或公鹅作礼品，生女则用母鸡作礼品。现随着通讯、交通的发展，此俗己淘汰，在生育前，一般其女婿就会和岳母陪同在医院护理，非异地不再报喜讯。外婆家准备好婴儿衣物用具，在婴儿落地第九天送去，祝贺外孙诞生。婴儿从落地到周岁的四季衣物用具，小到尿布，大到箩窝均由外婆家提供。当天须备酒席招待亲友。现此俗渐被淘汰，但九天吃喜酒却日渐隆重，多在酒店举办宴席，以酬谢亲友。小儿满周岁时，给孩子贺周岁，俗称抓周或做周。这天，外婆家带着礼物（多为小孩衣物、小坐车等）来给外孙穿用。抓周时，地上放一大团簸，小孩坐中央，周围放着各种生活用具和糕点，以首次抓取的东西预测小儿的前程。此俗渐淡，但一周岁时，亲朋来贺的习俗依旧。礼物多为现金，数额不等。

婚嫁说媒，又称“传年庚”“起媒”。男方先托媒人到女家做媒，女家同意后，则由男家请人写求婚庚贴，而男方的生辰八字，贴面上有“恭求”字样，连同礼品由媒人传送到女家，女家若同意，则按上述内容写上女方生辰八字，帖面上写“敬允”两个字，传回男家。自20世纪50年代后，此俗渐淡，除少数偏远闭塞的乡村外，男女多自由恋爱，无需媒人说合，即使有媒人说合，也是形式。互换年庚后，女方要带着兄嫂或亲属的小孩（俗称带子）到男方家“看门楼”，即看看家庭收入和住房情况。女方若有意留下吃饭，则表示同意，男家这时要给见面钱，钱数要带“半”，指“伴”。如不同意则不留下。男女自由恋爱，男方带女子首次回家，男方的父母依然会给女子“见面礼”，以双数为多，或整数。

定婚,俗称“下日子”“起红”“下期单”，即男女双方约定成婚之日。现部分乡村仍有此俗，但城区已无此习俗。

迎娶。旧时，此日男家请来族亲和友人设早餐宴请媒人，安排迎娶诸事，撤席后媒人带着男方的迎娶人员到女家迎亲，风雨无阻。至女家时，女家须紧闭大门，以示女儿不是随便嫁出去的，媒人先得递上开门钱，俗称“梳头钱”“开面钱”等。上轿前，由女方家兄弟背其出门，出门前要“哭嫁”，前一天要洗澡。至男家，男家也紧闭大门，俗称“抑性子”。下轿后，鸣炮进家拜堂，后参加宴席，敬酒致礼，宴后闹房，此时有“新婚三天无大小”之俗，即闹房时有出格，也不能生气翻脸、争吵。此俗渐淡，闹新房多是同事。如今城乡多在酒店承办婚宴。是日，新郎西装打扮，戴红花，女方披婚纱在酒店大厅迎接嘉宾。开宴后，在主婚人的陪同下，到各桌敬酒，接受亲友的祝福。也有其他形式，如旅游结婚、集体婚礼，还有在教堂举办结婚的仪式。近年来，在婚庆公司的炒作下，也有沿用旧式婚礼习俗，戴红花，用轿子迎亲。但多用轿车，车数以双为吉，配专业摄影。

回门，俗称“看三”，即婚后3天由娘家兄弟接新娘回家看望父母。这天娘家要置办酒席招待姑爷，还要找长辈至亲作陪，叫陪生亲。随着社会的发展，男女自由恋爱，在酒店举办婚礼后第一天即回娘家省亲。

寿诞合肥习俗在人满60岁时做寿。生日那天，要庆祝一番。寿礼一般有寿面、生辰蛋糕、鱼肉、老鸡、烟酒、礼金等。寿星要备酒席热情招待。随着生活条件的改善，做寿习俗不但延续至今，而且越来越隆重。长寿者且有身份，多选择在宾馆酒店贺寿。近年，有些人家还给孩子满10岁做贺岁生日。

丧葬病人在临终前，子女接讯后必须赶回，听取临终嘱咐或宣布早已拟就的遗嘱，送别者（民间多半将弥留之际父或母靠在长子的怀里让其瞑目），俗称“送终”。世人均以未送到老人终者为遗憾。故送终习俗在合肥地区至今尚存。子女须托亲邻向诸亲六眷报送丧事，俗称“报丧”。如今，者单位常以张贴讣告或登报来发布丧事消息。父母过世，儿子须披麻戴孝，身穿白长衫，腰系稻草绳，头戴三灵冠。夫亡，妻子全身素白，布上扎麻，头扎白头巾，脚穿白鞋；妻亡，夫不戴孝。亲戚斜挂或腰束白布带，头戴白布帽；长辈不戴，孙辈分别以白布红顶帽、红帽、绿帽处别孙子、重孙、玄孙。丧家发孝布，以孝布长短处别辈份。孝鞋用白布或麻布蒙脚面。亲朋吊唁一般以草纸、孝帐、孝对（即毛毯、被面、太空被）、花圈（多指鲜花）、现金等。儿女亲家多备猪头肉、鱼、鹅及烟酒设“三抬”，由乐队随从至丧家。凡来吊唁者，长子均于孝堂里向外作揖致礼。城镇吊唁，一般先设灵堂，将遗体延丧1至3天，灵堂前供奉遗像，两侧悬挂挽联，遗像前焚香并置放供品，丧家儿女穿孝服或佩戴黑袖纱于灵前拱手还礼，并奏哀乐。吊唁者佩戴黑纱，先送上孝帐、孝对及鲜花扎成的花圈、现金等，在哀乐声中向遗体默哀致敬以示悼念。出殡时，诸亲穿着孝衣，长子披麻戴孝，手捧逝者遗像在前，他人依次鱼贯而行，吊唁者所送物品，由专人用长竹竿抬着随队而行，每到一村口或是三岔道口，都燃放爆竹、乐队奏乐。哭丧人一路悲恸啼哭直到墓地。事毕，送葬人须从点燃的一堆稻草火上越过，以驱晦气。近年，随着城乡一体化进程，大多将骨灰盒统一送到政府指定的地方下葬。

交际称谓。新时期家族、亲戚之间的称谓习俗，少数有些变化，如称父母的亦有叫“老爸、老妈”或“爹地、妈咪”。社会称谓，通常以身份、职务相称为主，如主任、书记、科长、局长、王专家、张学者、李教授。青年人多以“哥们”“姐们”为时尚。宴席多以老板、领导通称，师傅、同志称谓渐少。还有一种以称领导为“头”“某处”“某局”“处座”“局座”为时髦。

握手。亲友相见或辞别，双方以右手相握；初次见面或遇长者（领导）以对方伸手再握手为宜。如戴手套须脱下再握，以示礼貌。在公众场合领导多以拱手、挥手以代握手，乡村以点头为主，少有握手之礼。

敬烟、敬酒。宴席上敬酒，晚辈或下级要主动站起用双手持杯相敬，并以先干为敬，同时示意对方慢喝或随意。忌对方在说话或挟菜时敬酒，且要衡量自身的酒量，切忌漏敬或不敬现象。敬烟亦同此俗，以一手敬烟、一手打手势为礼貌。

交谈。谈话时目光要注意注视对方，洗耳恭听，不要东张西望，且时而发出“是”“好”之声。

3.信仰民俗

禁忌生肖婚配有“六冲”“六害”。在乡村青年男女相亲时，忌打雨伞，因“伞”与“散”谐音，城区随着自由恋爱，已无此忌。婚嫁择日选双忌单，但十一、五一等重大节日也是现代婚嫁佳日。办喜事时，穿戴以色彩鲜艳为主，忌白，但现代城区以婚纱选白是主流。忌本命年

结婚。民间新婚夫妇一般不在外夜宿，如宿亲友家，忌房事。妇女的裙、裤忌高处晒，忌女性抽烟。在人前抬至铺草（临时铺的地铺），忌在床上咽气。给者穿老衣，忌毛线、皮

革，忌纽扣。婴儿胎衣忌乱扔，需装入瓦罐埋掉。产妇忌吃绿豆煮制的汤、稀饭。正月初一忌扫地、向外倒水。忌七出八归。农历六月初六忌用水。吃饭忌将筷子插在饭碗上，忌“龟席”坐法，小孩忌吃鱼子。服饰“男不露脐，女不露皮”。忌将衣帽、枕头、被头等坐在屁股下面，忌男女内裤不分。正月初一忌索债。贺礼忌单，忌送钟为礼，忌以手摸别人头。人忌说，叫“老了”“走了”“过世”。生病一般说“不调和”“不称朗”，怀孕称“有喜”，忌讲“怀孕”，以避谐音“坏运”。吃饭时，忌说“要不要饭”，说“添不添饭”。

人物崇拜合肥民间以崇拜包公为荣。包公，庐州人，以执法严明、刚直不阿誉满人间。合肥建有包公祠，历代奉祀，近年祈奉包公活动日渐火热，如举办包公文化研讨、征文等。同时亦有崇拜关公等历史人物。

4.岁时?节日

小年民间腊月（农历十二月）二十三为小年，当天晚上称“过小年”。小年意味着一年即将结束，从这一天起，人们开始准备迎接新一年的到来，民间有祭灶、扫尘、采办年货的习俗。民谣“二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，宰猪肉；二十七，洗一洗；二十八，贴窗花；二十九，去打酒；年三十，贴对子”是合肥年俗的生动写照。“腊月二十三，掸尘扫房子”，每逢此日，家家户户都要打扫房间，清理家中各种物品。祭灶，就是送灶神升天的习俗。

春节农历正月初一为春节，俗称“新年”“年初一”。进入腊月，合肥乡村人家宰杀禽畜腌制腊肉，熬糖稀做炒米糖果，加工年糕、豆腐，购买香烛、冥票、鞭炮、烟酒茶、糕点、对联（也有手写的）、灯笼等等。俗称“打年货”。除夕贴春联、年画。新时期，青年人常贴影视剧照及明星图像。城区多以山水国画代替年画。对联多以歌颂改革开放为内容。经商的多贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”；从教的常贴“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”等等。商家多数架设霓红灯增加节日气氛。筹办年夜饭以家庭主妇为主，全家相助，蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪技术全用上。菜肴的品种质量，烟酒档次的高低，视其家境而定，但鸡、鱼、肉、圆子是必备的传统菜。吃过“年夜饭”，长辈以红纸包钱分送晚辈，名曰“压岁钱”。近年来，娱乐、休闲方式较多，守岁之夜，也有串门打麻将、打牌的，但多数以看中央电视台春节联欢晚会为主，酒店、饭馆也为吃年饭的提供娱乐设备齐全的场所。大年初一的早餐多吃长寿面。膳毕，邻居串拜。来客，主人以沏茶、递烟、邀吃糕点、糖果、元宝蛋等形式招待。亲朋好友上门，以红纸包钱给主人家小孩。异地的亲朋好友，多以打电话、发短信、发微信等方式相互问候，城区有的以网络电子邮件拜年。年初一不扫地、不泼水、不动剪刀、不晾晒衣物。初一至初三，忌讳小孩说不吉利的话，禁止打骂小孩，有些家长用草纸抹小孩的嘴巴，示意“屁股嘴”，说话不算数。合肥有民谣：“初一不出门，初二祭祖灵，初三拜丈人，初四拜母舅，初五、初六随便拜，七不出，八不归，初九初十往家归”。但近年因生活节奏加快，初一就开始互相拜年，远方亲友以打电话、发短信等致问候。拜年送礼也日渐多元化，五花八门，而且档次、品味也逐年提高。年后，因外出务工的青壮年较多，舞狮子、玩灯等传统节目也很稀少。城区文艺团体有的利用春节，组织文艺演出、汇演、打腰鼓等活动，丰富节日生活。春节为法定假日，放假7天。春节前后，政府机关、企事业单位，多以不同形式开展团拜、慰问军烈属、送温暖、慰问孤寡老人、慰问离退休人员等活动。

元宵节合肥地区农历正月十五为元宵节，又称上元节。农村也有俗称“过小年”。有吃小年年夜饭及放爆竹的习俗。盛行吃元宵。玩灯、耍狮子等习俗在城区现已渐盛，政府文化部门常举办猜灯谜、球赛、棋赛、庙会等活动。

清明节又称“踏青节”，时间在农历三月间，即公历四月五日前后。旧时，清明节的主要风俗为：插柳、植树、扫墓、踏青等。是日，男女老少，折柳枝，携带爆竹、纸钱、冥币及供品上坟扫墓、祭祖，于坟上培土挂钱，以示对祖宗的缅怀。同姓族人，轮流做东，上坟后聚餐，谓之“做清明”。近年，许多侨居港、澳、台地区及工作较远的合肥人，不顾车马劳顿，也于此日与族人上坟拜祭。清明扫墓，供鲜花、水果，植青松、翠柏已成为时尚。也常于此日，组织学生到大蜀山烈士陵园扫墓，敬献花圈，缅怀先烈，接受传统教育。

端午节农历五月初五为端午节，俗称“端午”“端阳”，民间有吃粽子、喝雄黄酒、划龙船等习俗。裹粽子很讲究，有红豆粽子、火腿粽子等。城区食用多数在市场购买，许多村镇农民成为裹粽子出售的专业户。民间把菖蒲、艾草倒插于门窗之上。菖蒲形如利剑可避邪，艾可入药祛病。室内阴暗处用艾烟熏可避瘟祛毒。晒干的艾蒿可供小儿洗澡泡用。划龙船，纪念屈原。近年，有些地方为提高知名度或招商引资，常举办龙舟大赛。赛期，政府忙于举办招商洽谈会，新闻媒体忙于摄影、拍照、采访等活动。

中秋节农历八月十五为中秋，俗称“仲秋节”“八月半”。是日晚，家人团坐，分食月饼，共享菱藕之鲜。中秋又是家人团聚的重要节日。改革开放以来，在外人员常用打电话、发短信、发电子邮件等形式向家人祝福、问候。女儿、女婿有向岳父母馈送月饼的习惯，机关、单位常购月饼分送职工。包装盒由原来的纸包变成铁盒包、真空包，包装趋于豪华。民间有“摸秋”、玩火把等习俗。

冬至农历十一月二十二日为冬至日，是日“进九”。农谚有“吃了冬至面，一天长一线”之说（即昼长夜短始于此日）。民间有行冬祭礼、迁葬、捡殖、祭祖的习俗，还有吃南瓜粑粑、吃狗肉等习俗。

腊八农历十二月初八为腊八，俗称“腊八节”。民间以糯米、豆等谷物和枣、桂圆、莲子等干果煮成粥，名“腊八粥”，全家食之吉祥如意。现有相约到寺院吃腊八粥之习。